Top.Mail.Ru
Поке со свежей форелью в спайси соусе
Время приготовления: 20 минут

Запасаемся витаминами и укрепляем наш иммунитет! Порция Омега-3 и 6 как никогда нужна нашему организму, а лучше всего эти кислоты усваиваются именно из рыбы.
.
.
Энергетическая ценность на порцию (на 100г)
  • ккал
    150 ккал
  • белки
    8,0 грамм
  • жиры
    6.8 грамм
  • углеводы
    14.2 грамм
Необходимые ингридиенты
  • 500 г
  • Майонез
    50 г
  • Соус шрирача
    3 ч.л
  • Кунжутное масло
    1 ст.л
  • Соевый соус
    2 ст.л
  • Тростниковый сахар
    1/4 ч.л
  • Лук зелёный
    2 пера
  • Рис для суши
    150 г
  • ️Рисовый уксус
    1,5 ст.л
  • Тростниковый сахар
    3/4 ч.л
  • Бобы эдамаме
    150 г
  • Авокадо
    1 шт
  • Огурец
    2 шт
  • Кунжут/лимон/водоросли Нори для подачи
    по вкусу
Как приготовить
  • Шаг 1
    Филе просушиваем бумажным полотенцем. Отделяем от кожи и нарезаем кубиками размером 1х1 см
  • Шаг 2
    В отдельной мисочке смешиваем майонез, соус шрирача, кунжутное масло, соевый соус, ¼ ч.л. тростникового сахара. Мелко нарезаем зелёный лук и добавляем в соус, перемешиваем. Добавляем рыбу и хорошо перемешиваем ещё раз. Убираем в холодильник
  • Шаг 3
    Рис промываем, пока вода не станет прозрачной, и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Смешиваем рисовый уксус, ¾ чайной ложки сахара и соль, перемешиваем до полного растворения сахара и соли. Добавляем получившуюся заправку в готовый рис и перемешиваем
  • Шаг 4
    Бобы эдамаме заливаем кипятком и оставляем на пару минут. Затем воду сливаем. С авокадо снимаем кожу и нарезаем ломтиками. Огурец нарезаем кубиками размером примерно 1х1 м. Водоросли нори, если используем, нарезаем тонкими полосками.
  • Шаг 5
    В глубокую тарелку или мисочку выкладываем рис, рыбу, бобы, авокадо, огурец. Украшаем кунжутом, зелёным луком, дольками лимона и нори (по желанию)
Другие рецепты
Рекомендуем