Готовим маринад: смешиваем мёд, соевый соус, мелко нарезанный чили, кунжут, чеснок, нарезанный тонкими пластинками и тертый имбирь

Форель нарезаем на порционные кусочки, можно сделать из филе бабочки (пошаговой инструкцией обязательно поделимся). Отправляем форель мариноваться в полученной смеси (можно замариновать в специальном зиппакете) на 10-20 минут.

На противень выкладываем зелёный лук, половинки томатов черри, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, сверху выкладываем рыбу вместе с маринадом. Отправляем запекаться в духовку при 180 градусов на 10-15 минут.